No solo cocina de infantería

Resulta que a los peques les encantan las alitas de pollo que venden precocinadas para microondas en el Mercadona. Pero claro, aunque no llevan mucho aditivo, siempre será mejor hacerlas en casa sabiendo lo que les pones. Así que nos lanzamos a la búsqueda y posterior adaptación de una receta que condujese a un resultado similar en términos organolépticos. He aquí nuestra propuesta después de tres o cuatro iteraciones. Ingredientes (4 personas) Las cantidades del adobo pueden variar según gustos, o incluir otras especias (cominos, etc.) 800 g de alitas de pollo 2 dientes de ajo machacados (gran invento el machacador de ajos) Cuatro cucharadas de vinagre (en nuestro caso, de manzana, pero puede ser de vino, o zumo de limón), 40 ml. aprox.   Medio vaso de vino blanco 125 ml Dos cucharadas de aceite de oliva, para el adobo, 20 ml. aprox. 1 cucharadita de pimentón de la Vera D.O. Echar algo de pimentón picante también está bien. 1 cucharadita de orégano Pimienta ne

Arroz con conejo y/o pollo en la olla GM modelo G Deluxe programable. Rápido, cómodo y sobre todo, muy rico. Ingredientes (6 personas) 500g de arroz (si es bomba mucho mejor, se puede hacer con integral) 800g de conejo troceado o muslitos de pollo 200g de cebolla 3 dientes de ajo 300g de pimientos rojo y verde 100g de judía verde (opcional) 150g de tomate natural o 1 cucharada de tomate frito casero 1 litro de caldo de cocer judías verdes y/o agua con cubito de concentrado de verduras Pimentón dulce de la Vera D.O. Cúrcuma (para evitar el colorante E102 que lleva tartrazina, nada recomendable) Hierbas y especias al gusto: albahaca, pimienta negra, romero, ... Aceite de oliva virgen extra Sal Calculadora de ingredientes Introduce la cantidad del ingrediente que deseas tomar como referencia y pulsa la tecla enter o calcular. Calcular Limpiar Preparación 1. Echar aceite a la olla GM y sofreír (Menú sofreír a 180º)