Una receta de las de infantería, para el día a día que apenas requiere de nuestra atención en el proceso. Vamos, que se hace prácticamente sola, sin necesidad de thermomix ni aparatos sofisticados. Es muy parecida a otra que teníamos con guisantes y patatas, pero esta vez, con champiñones. Solamente hemos tenido que ajustar las cantidades para que quede una salsilla apetecible. Ingredientes (6 raciones) 6-8 piezas de pollo (1 kg) 200g de cebolla 250g de champiñones 3 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de mostaza a la antigua (unos 40g) 40g de coñac o brandy 150ml de caldo de pollo o agua Aceite de oliva (unos 70g, pero dependerá de la sartén o cacerola) 1 cucharada sopera de salsa de soja Pimienta negra molida Cúrcuma Hierbas: Perejil (si es fresco mucho mejor), romero, albahaca. Sal Calculadora de ingredientes Introduce la cantidad del ingrediente que deseas tomar como referencia y pulsa la tecla enter o calcular. Calcular Li
Recetas de cocina de infantería y no tan de infantería, con y sin Thermomix o robot de cocina. Con calculadoras de ingredientes, dibujicos monos y muchas otras cosas.