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Mostrando entradas de abril, 2018

Tortitas de avena y almendra sin azúcar

Tortitas similares a las que ya teníamos publicadas pero adaptadas a dietas LCHF no estrictas, eliminando el azúcar y sustituyendo la harina de trigo por harinas de avena y almendra. Ingredientes 100 g de harina de avena 50 g de harina de almendra 220 g de leche y/o kéfir (que no esté muy espeso) 30 g de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de levadura química en polvo (15 g) 1/4 cucharadita de sal (1,5 o 2 g) 2 huevos Jengibre y canela de Ceylan en polvo (opcional) Aceite de oliva para engrasar la sartén, o mantequilla Calculadora de ingredientes Introduce la cantidad del ingrediente que deseas tomar como referencia y pulsa la tecla enter o calcular. Calcular Limpiar Preparación No tiene misterio. Se mezclan todos los ingredientes a velocidad 4 o 5 en la Thermomix durante 30 segundos. Sin Thermomix se mezclan en un bol con batidora o incluso sin ella hasta que estén bien integrados. Reposar 30 minutos o dejarlo