La versión del pollo guisado pero esta vez en la olla GM G deluxe y con pocos aderezos. Muy sabroso y sencillito. Ingredientes (8 raciones) 1 pollo troceado limpio sin pechugas y sin carcasa (suelen pesar algo más de 1 kg) 150g de cebolla 4 dientes de ajo 1 cucharada soperas de mostaza a la antigua (unos 25g) 30g de coñac o brandy (en su defecto también nos vale el vino) Aceite de oliva virgen extra Especias: Pimienta negra molida, cúrcuma. Hierbas: Perejil (si es fresco mucho mejor), romero, albahaca. Sal Calculadora de ingredientes Introduce la cantidad del ingrediente que deseas tomar como referencia y pulsa la tecla enter o calcular. Calcular Limpiar Preparación 1. Cortar la cebolla en juliana finita o en daditos. Reservar. 2. En la cubeta de la olla GM ponemos aceite abundante y menú sofreir con tapa abierta. Sofreímos bien en pollo previamente salpimentado y vamos reservando en una fuente. 3. En el aceite sob...
Recetas de cocina de infantería y no tan de infantería, con y sin Thermomix o robot de cocina. Con calculadoras de ingredientes, dibujicos monos y muchas otras cosas.