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Mostrando entradas de enero, 2021

Tarta de Santiago el Rebelde (versión StarWars)

Tarta fácil donde las haya. Almendras y azúcar a partes iguales. Huevos, canela, limón y un poco de licor (que es opcional) hacen el resto. Bueno, y el horno. Ingredientes 250g de almendra molida 250g de azúcar (puede ser menos, para los que nos estamos acostumbrando a ir quitando azúcar de nuestras comidas) 5 huevos 1 cucharada de canela molida Ralladura de un limón 2 cucharadas de ron u otro licor Azúcar glas Calculadora de ingredientes Introduce la cantidad del ingrediente que deseas tomar como referencia y pulsa la tecla enter o calcular. Calcular Limpiar Preparación 1. Si no tenemos la almendra molida, lo primero es molerla, mejor en dos grosores distintos para que tenga más textura la tarta. Se consigue poniendo la mitad a velocidad 5 y la otra mitad a velocidad 7 (poco a poco, observando cómo queda). Reservar. 2. Triturar el azúcar hasta convertirlo en glas en la Thermomix. Puedes ver aquí  cómo hacerlo. Reservar un