Las tiendas empiezan a colocar ya en sus estanterías dulces navideños, así que nosotros también vamos a publicar una receta para tan entrañables fechas. Porque no vamos a ser menos que esos grandes almacenes que sacan a relucir los turrones en octubre. Los denominados pastissets de boniato son típicos de las tierras valencianas, donde la Tía Rebeca disfruta comiendo “verduras” como si fueran dulces. En esta ocasión nos enseña a cocinar los boniatos, pero anteriormente ya habíamos publicado otros postres suyos tanto con calabazas como con zanahorias . Aunque suene obvio, lo normal es comer estos dulces cuando es época de boniatos, por lo que es muy habitual que compartan mesa junto a los turrones navideños . Los boniatos son tubérculos de la familia de las patatas, pero más dulces. Se puede realizar la receta con casi cualquier tipo de boniato, pero lo más común es hacerlo con el boniato blanco. Ingredientes Confitura...
Recetas de cocina de infantería y no tan de infantería, con y sin Thermomix o robot de cocina. Con calculadoras de ingredientes, dibujicos monos y muchas otras cosas.