No solo cocina de infantería

Esta vez, y terminamos ya con la saga de levaduras (por el momento) Jarita nos ofrece un tutorial sobre cómo hacer masa madre en casa, con la que podremos hacer panes increíbles. ¡Es la cosa más fácil del mundo!

Tercer capítulo de la saga, el trending topic del momento... la masa madre. ¿Qué es exactamente eso de la masa madre? Parece una mezcla de harina y agua que se ha echado a perder, pero no. Son bichitos de los buenos. Lo que dejamos para el próximo capítulo es una guía didáctica de cómo conseguir tu masa madre. Lo hacemos así para que vayas haciendo hueco en tu frigo para tu nueva mascota ;) Y sin más dilación, la masa madre... con todos vosotros:

Segunda entrega de la serie Dibujicos , dedicada en esta primera ocasión a las levaduras y los gasificantes. Ahora le toca el turno a las levaduras de verdad , las auténticas. Esperamos que os guste, ya sabéis, pinchad en la imagen para verla más grandota:

¡Inauguramos sección! Se va a llamar Dibujicos ,  y para ello hemos tenido que fichar a la tía Jara, a la que le gustó la idea desde el principio. La verdad es que fue fácil convencerla, aunque le ha costado coger marcha para la primera entrega, ;) Vamos a dedicar este primer capítulo de estos dibujicos tan monos a las levaduras , porque la gente que empieza en esto de la cocina y, especialmente, de la repostería o panadería casera, no tiene mucha idea acerca de qué son exactamente, llegando a cometer auténticas barbaridades. Y bueno, si ya sois cocineros experimentados, esperamos arrancaros una sonrisa... Ahí va, pulsa sobre la imagen para disfrutarla en tamaño original: