No solo cocina de infantería

Tarta típica como postre de las comidas dominicales de la yaya Pili. A los peques les encanta, y los mayores tampoco se dejan nada en el plato. Ingredientes 17 sobaos de los pequeños (20g cada uno) 50g de azúcar para caramelizar 70g de azúcar 1 litro de leche de vaca 36g de preparado en polvo para hacer cuajada (Royal por ejemplo son 3 sobres) Calculadora de ingredientes Introduce la cantidad del ingrediente que deseas tomar como referencia y pulsa la tecla enter o calcular. Calcular Limpiar Preparación 1. Caramelizar 3 cucharadas de azúcar en una cacerola de acero inoxidable. Para ello ponemos el azúcar sobre la cacerola caliente y cuando empieza a tomar color dorado ya está caramelizado. Antes de que se enfríe y se ponga dura la echamos en el molde donde haremos el pastel cubriendo todo el fondo. 2. Poner por encima los sobaos con la parte de arriba hacia abajo, pegada al azúcar caramelizado. Así luego penetra me...

Hoy día de San José y por tanto, día del padre, os proponemos una tarta sencilla de hacer y muy resultona para que regaléis a vuestros papás. El único problema es que como tiene que cuajar en el frigorífico, para hoy ya no se si os llega... Si os dais prisa, para la cena estará lista!! Esta receta nos la enseñó una amiga y desde entonces la hemos hecho en muchísimas ocasiones. ¡Gracias, Ana! Ana nos enseñó a prepararla con métodos tradicionales, pero nosotros la hemos adaptado para la Thermomix porque nos resulta más cómoda hacerla con ella. Ingredientes 20 galletas marías doradas (para molde de 25cm de diámetro, ajustar dependiendo del molde) 50g de mantequilla 500ml de nata líquida para cocinar (se puede usar nata de montar, pero con la de cocinar queda un poco más ligero el postre y cuaja bien) 250ml de leche 60g de azúcar 24g de cuajada en polvo Limón Mermelada de arándanos para decorar por encima (se puede sustituir por otra mermelada o chocolate o frutas...