Corazones de paté

Todavía nos queda la comida de Reyes. Estos entrantes son fáciles y muy ricos. Todo depende del paté que se les ponga dentro.

Ingredientes

• Rebanadas de pan de molde sin corteza
• Patés variados. Puede servir cualquiera pero nosotros usamos normalmente varios que hacemos caseros: el  de anchoas, el de olivas negras y el de mejillones.

Preparación

1. Se cogen 2 rebanadas de pan de molde sin corteza, se ponen juntitas y con el rodillo se van aplastando y uniendo entre sí.

2. Se untan con el paté elegido.

3. Se enrollan en 2 rulitos, unos para cada lado y así queda forma de corazón. Para sujetarlos se envuelven en plástico film por fuera una vez enrollados. Se ajustan a los lados con unas vueltecitas al film y listo.

4. Los metemos a la nevera y los guardamos hasta que se enfríen unas horas mínimo. Pero mejor guardarlos enrollados hasta que se vayan a consumir. Cuando queramos servirlos quitamos el film y los cortamos en rodajitas como se ve en la foto.

Así de chulos quedan en unas bandejas.

Si nos sobran patés podemos colocarlos en unas 

tostadas y también quedan muy ricos.

Conservación

Perfectos en la nevera pero mejor sin cortar envueltos en el firm. De todos modos si sobran cortados en un tupper se quedan bien también..